2024年5月18日 (土)

柿の葉寿司を作りました。

柿の葉が美味しそうになってきたので、柿の葉寿司を作りました。鯖、小鯛、鮭、蟹、鰆の5種類。今年もまずまず美味しくできてよかったです😊。写真忘れてて、大急ぎでパチリ。

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桜の塩漬け、レモン、山椒の葉などをトッピングしてみました。

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昨夜のうちに木箱に仕込み重しをしました😊

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今年の柿の葉はとても大きくて立派😊。

 

 

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2024年5月10日 (金)

100均のお店に(いわゆる)ブリキのバケツが見当たらなくなった?

雑誌『理科教室』の5月号に「ブリキのバケツで銀のさび取りができる?」を投稿しました。このバケツでまた色々試したくなり100均のお店に行ってきました。ところが、2軒探しても見当たりません。「バケツ裏面の表記が混乱している」などと書いたためにメーカーが販売を自粛したのかなぁ?と困りながらも探してみたら、代わりに使えそうなものがいくつか見つかりました。これで銀の錆取りをやってみたら、きれいに取れてうれしかったです。『理科教室』7月号には「銀さび&バケツ電池で LED を点灯し、モーターを回そう」が掲載される予定なのですが、バケツが無くても代替品でできるので、皆さんも色々試してみて下さいね😊

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100円均一のお店に売られていたバケツの裏にはTIN POT(TIN は錫)ブリキ(鉄に錫メッキ)MATERIAL/ZINC(ZINCは亜鉛)トタン(鉄に亜鉛メッキ)と色々な表記が混在していて、これを確かめるのが面白い教材になります。さて、このバケツ、本当は何でできているのでしょう?(というのを書きました😊)。

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実験の結果、①の表記は正しいですが、②はトタン(亜鉛メッキ)が正しい表記かな?

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2024年4月30日 (火)

6年前の「宇宙の時間と空間の中で私たちはどこにいるの?」講座。


犀川縁でやらせて頂いた「宇宙の時間と空間の中で私たちはどこにいるの?」講座のことをフェイスブックが教えてくれました。賢治の世界に通じるものがいっぱいあってその後のベースになりました。機会を頂けたことに改めて感謝です。「この内容をまたどこかでやれたらいいな」と思います。

「宇宙の時間と空間の中で私たちはどこにいるの?」講座、たくさんの方の参加を頂き、何とか終えることが出来ました。砂鉄入りの砂を現地で広げ、みんなで砂鉄探し。その砂鉄を集めてアルミ粉末と混ぜて3000℃で融かし、地球創生(中心は熱い鉄の星である地球)を実感。1mの地球模型、太陽模型、スノーボールアース模型、たくさんの化石達・・・を50m巻き尺に並べ、その上を歩いてみて、空間の広がりと時間の流れを実感して頂きました。小さい子には難しかったかなぁ?ゴメンナサイネ(涙)。私にとっては新しい分野でしたがワクワクの素敵な時間を頂きました。
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溶けた鉄の塊である地球の中心をイメージしてみよう。アルミ粉末と砂鉄を混ぜて3000℃に融かしたものを持ち上げています。融けた鉄が流れ落ちるところが圧巻かな?
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地球を直径1mの球とすると、エベレストは?マリアナ海溝は?空気の厚さは?まずそれを実感してみます。その地球をもっと縮めてマチ針の頭くらいの大きさ(4mm)にすると太陽は50mかなたの50cmの火の玉です。橋のずーっと向こうにある赤いのが50cmの太陽模型。それらを巻き尺の上に置いて、宇宙空間の広がりを実感してみました。次は宇宙の時間の長さも実感。3億5千万円前の三葉虫や5億年前のマルレアの化石などを1mを1億年に見立てて巻き尺の上に置きます。生命の誕生は40億年前。私たちはみな40億才で地球に誕生したのは40m先。その巻き尺にそって歩き、命の歩みを実感してみました。

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2024年4月28日 (日)

美川の名水「大浜の水」を汲んできました。

美川の「大浜の水」や小松の「桜生水」などの名水を定期的に汲みに行っています。この「大浜の水」は人気が高く、順番をつくことが多いです。ところが今朝は7時前に出向いたためか、待たずに汲めました。そこにお花が活けてあって、とても心が和みました。ありがとうございます。今朝は白山の眺めも雄大で、気持ちのいい一日の始まりでした

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毎週40リットルくらい汲ませてもらっています。現地で口にすると、身体にすーっと沁みていく感じがするまさに名水です。お花はどなたが活けてくださったのでしょうか😊?感謝です。

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白山は小松の実家あたりからの眺めが最高。身びいきかな?深田久弥さんもたしかそんなことを書いていたなぁ。

 

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2024年4月16日 (火)

コゴミとセリを摘んできました。

例年より遅かったですが、ようやくコゴミがみつかりました。近くにすーっと伸びた美味しそうなセリ。この時期はアクが強いかな?と思ったけど、摘んでみたら柔らかい手触りにびっくり。コゴミは胡麻をすりおろして和え物に、セリは鍋で美味しく頂きました。旬の味ですね😊。

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2024年4月 9日 (火)

初ワラビとカタクリの花

カタクリもきれいに咲いている中、昨日見つけた初ワラビ。あく抜きして、今朝頂きました😊

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2024年4月 3日 (水)

センナとカンゾウで春の味と香。

毎年この頃に山菜採りをしていることをフェイスブックが教えてくれたら、がまんができなくなり山へ。センナとカンゾウを少し採取しました。来週はワラビやコゴミが採れるかな。孫二人がやってきて夕食は手巻き寿司。じいちゃんもコブ締め作りなど頑張りました😊

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センナは湯通しして、酢漬けにします。

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カンゾウは酢味噌和えに。

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6種類のお刺身を半分、2時間だけコブ締めにしてみました。あっという間に完食😊

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2024年3月28日 (木)

キイチゴ、カタクリ咲きました。

散歩コースで(白いのが咲いているな)と思ってよく見たら、キイチゴの花。イチゴ&ヨーグルトのデザートがキイチゴ&ヨーグルトに変わるのが楽しみです。それなら!とカタクリを探しに足を延ばしてみたら、木屑で守られたのがたくさん蕾をつけていて、お花もチラホラで嬉しくなりました。こちらもまもなく満開かな。

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ここ数日お酒を飲まない日々が続いたら、甘いものが増えてしまいました。赤いイチゴが黄色に変わるのが待ち遠しいです。

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平栗のカタクリは雑木が刈られて日当たりがよくなり、根元にも木屑が播かれるなど保護されているためか、ずいぶん増えてきました。

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2024年3月26日 (火)

春の畑、春の山

今日は雨の一日。久々に味噌ラーメンを作りました。先日の晴れ間に玉ねぎの雑草を取ってぼかし(肥料)をやり、畑の菜の花、山の緋寒桜の蕾を塩漬けにしてみました。押し寿司にするのが楽しみです。少し忙しくなってきた春の日々です。

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今年の玉ねぎは2畝だけ。1畝に雪除けフードをつけてみたのですが、玉ねぎには差がなく、雑草が元気になりました。

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畑の菜の花は何の花?緋寒桜は蕾を少し頂きました。

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2024年3月25日 (月)

科教協北陸ブロック春の学習会はにぎやかでした。

科教協の春の学習会は16人、12本のレポート一人20分と大忙しでしたが、楽しい実験や話題が満載でした。ここ2週間くらいTV観てぼーっとしていることが多かったのですが、実験してレポート作ったりと元気になれました。夜の食事会も楽しかったです。皆さん、ありがとうございました。

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