ホワイトデーにイチゴアメ

バレンタインデーにチョコを少々頂く。それで困るのが、ホワイトデーなるもの。「勝手にそんな日を設定しないでよ！」「３倍返しってなにそれ！！」というのが本音だが、まあ、何か・・というので考えたのが授業でもやったイチゴアメ。生徒さん等からもらった手作りチョコには手作りイチゴアメでお返しである。一応写真とともに、作り方を説明しておきたい。①まずイチゴを洗い、水気を拭き取る。水気が残っているとアメが溶けてしまう。②イチゴを串に刺す。③砂糖対水を体積比で４：１位に混ぜ、全体が山吹色になるまで加熱する。③あめでやけどをしないように軍手をして串刺しイチゴにアメをつけていく。ラップしやすいようにアメはよくきり、発泡スチロール等の台にたてかけて、さます。④ラップをして口をモールやリボンでしばって完成。といった具合である。３０コくらいなら１時間ほどで作ることが出来るし、かわいいと喜ばれること請け合いである。さてこのイチゴアメだが、イチゴの水気でアメが溶けてしまい、せいぜい５時間くらいしか持たないのが難点だが、このはかなさ？がまたいい。もちという点で優れているのが姫リンゴアメ。大きさ、値段も手軽である。イチゴアメのように溶けてくることがない。ところが姫リンゴのシーズンは秋で、この時期まで保存しておくのが大変。みずみずしい姫リンゴも一冬越すとくたびれてしまい姥リンゴアメ？になってしまうんだなぁ・・・。興味のある方、どちらでも是非試してみて下さい。でも皆さん、３倍返しなんてやめましょうね！！