デンプンの分子模型とささら

３年の化学の授業のこと。有機高分子でαグルコースとデンプンの模型として、民族楽器のささらをたとえに出したら、皆知らないという。そこで白山登山の帰り道、飛騨の合掌村でささらを買った。大きいのでなく１０００円ほどのミニチュア。αグルコースは１，４位でOHがシスの関係にあり、螺旋状、団子状の構造を作りやすいことが、これによりイメージしやすくなると思っている。 さて教室に持ち込んでみると「これなら知っている」とのこと。でも実物があるとないではイメージに大きな差があるので、大切に使う予定である。