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2007年9月27日 (木)

デンプンの分子模型とささら

Kawasakimuratatu 3年の化学の授業のこと。有機高分子でαグルコースとデンプンの模型として、民族楽器のささらをたとえに出したら、皆知らないという。そこで白山登山の帰り道、飛騨の合掌村でささらを買った。大きいのでなく1000円ほどのミニチュア。αグルコースは1,4位でOHがシスの関係にあり、螺旋状、団子状の構造を作りやすいことが、これによりイメージしやすくなると思っている。 さて教室に持ち込んでみると「これなら知っている」とのこと。でも実物があるとないではイメージに大きな差があるので、大切に使う予定である。

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