冷やし中華と脱酸素剤

今日のお昼はリクエストにより冷やし中華となった。麺の他、ハム、卵、キュウリ、トマト等々を買い出し、袋を開封して脱酸素剤を取り出し、麺を茹でる準備をしていたところ、「この乾燥剤、なにか熱い物の上に置いた？」と妻が聞いてきた。「とっても熱いよ」というのでさわってみると確かにすごく熱い。たぶん、酸素の少ない袋の中から、酸素豊かな下界にでて、急に反応したのだろう。「これまでそんなこと、なったことないよ！」とか言うが、それはよほど効き目の切れた脱酸素剤が入っていた、つまり賞味期限切れの食品をよく使っているということではないだろうか・・・・・。よくみると脱酸素剤の袋には発熱する旨、書いてありました。新鮮な麺で作る冷やし中華は美味しかったですよ。