ナメコの佃煮

松茸が豊作らしい。値段も平年の半額くらいとか。「国産松茸を買ってみようか」と言ったら、息子が「ナメコをたくさん買った方がずっといい」という。＜それもそうだな＞と思い、近くに出来たＪＡの産直市場へ原木ナメコを買いに出かけた。一パック２３０円でスーパーで買うよりずっと安い。思い切って９パックも買いこんでしまった。それでも国産松茸一本分の金額になるかな？石付きを取り、きれいに洗って重さを量ると正味２Ｋｇもある。これを炭火で半日煮込んでいく。こうして出来たナメコの佃煮をご飯にかけて食べると最高なのである。娘たちにも送ってあげよう。楽しみ！楽しみ！