蕎麦のかわいい芽が出ました

昨日、午後小松の畑に行ってきました。マロウを蒔くためと、蕎麦の芽を見に行くためです。小松の仮説サークルの日でもあったのですが、その前にと思って実家に立ち寄りました。さて、その新芽です。いそいそと畑にまわってみると、ありましたありました！小さな小さなカイワレのようなものが、ちょぼちょぼ出ています。初孫を撮るような気持ちで早速写真に撮りました。数を数えてみると６０本あります。さて、これは無事育ってくれるのでしょうか？新芽はカラス等につつかれることはないのでしょうか？心配は尽きず、その後のサークルで聞いてみると、野村さんや山本さんが、蕎麦を蒔いて育てた経験があり、「今頃で大丈夫だよ。自分はこれから蒔こうかと思っている。鳥は種はつついても新芽はつつかない。」ということを教えてもらいました。一安心したのですが、今日立ち寄った種苗屋さんで「今はもう遅いよ。１１月になって霜が降りたらいちころだよ。心配なら１０月中頃からビニールハウスにするといい。」と言われてしまいました。さて困りました。思い入れのある種だけに全滅させるわけにはいきません。１０月中頃にビニールハウスにしてみようかな？などど考えていますが、どなたかアドバイスを下さい。