今年の初サザエ

昨夜、採ってきたばかりのサザエを分けていただきました。サザエは柳田農業高校に勤務していた３０年前は毎日のように海に入って採っていたのですが、今はそういう訳にはいきません。しかもサザエは採ったその日のうちに食べないと、たとえ生きていても身が固くなってしまうデリケートな代物なのです。新鮮なサザエは貴重品です。早速昨夜の内に蒸して、おつまみにいただき、今日はサザエご飯を楽しみました。これも昔を思い出す夏の風物詩ですね。ありがとうございました。