温泉湯豆腐（とけるタイプ）誕生かな？？

３連休を利用して、静岡付近を旅してきました。そこで泊まった倉真温泉の宿の温泉成分表が気になりました。温泉に泊まったときは必ずチェックをするのですが、ｐH９．６とかなりのアルカリで、Ca,Mgイオンが少なく、ヒ素などを含まず、適度のNaイオンを含んでいて、溶けるタイプの温泉湯豆腐にぴったりのお湯だったのです。早速宿のご主人にお話しし、お湯も頂いてきました。さて、帰宅してすぐお湯の味見をしたところ、硫化水素臭が気になりました。（大丈夫かな？）という感じでしたが、かまわず小鍋で煮てみました。結果は見事に白濁！！。お豆腐が溶けてきたのです。注目のお味は、とってもなめらかな舌触りで（うーん！これは最高！！）という感じです。早速、宿のご主人にもう一度教えて上げようと思います。このお湯が飲用可か、硫化水素臭が気になりますが、あとはおまかせです。泊めて頂いたお宿「翠月」さんは、料理も美味しく、皆さんとても親切で、素敵なところでした。ここで名物湯豆腐に育ってくれるといいなぁ。