マロウに重曹水を吸わせると？

先日、ここに書いた＜マロウに重曹水やお酢を吸わせるとどうなるか？＞の結果です。重曹水を吸わせた方は、時間が経つと、花びらが青色から緑色に変化しました。これは茎を通して重曹水が吸い上げられ、花びらで水が蒸散し重曹が濃縮されるためではないでしょうか？お酢を吸わせた方はほとんど変化が見られませんでした。これはなぜかな？今科学部でマロウを研究している部員はいないので、課題としてとっておこうかなと思います。