フルーツ飴のアイデア

授業でも大人気のべっこう飴とそれをフルーツにつけるフルーツ飴だが、先日ＮＨＫの＜今日の料理＞で紹介されていた。気になって見ていたら、「これは！」と思うアイデアがいくつかあった。その一つがアルミホイルではなくクッキングシートを使う点と飴を逆さまに立てる点。アルミホイルだと飴をはがしにくい。どちらも生徒が自分達で考えて授業でやっていたことなのだが、テレビで扱われるとこれがポイント！と認識できた。飴にアーモンドダイスを付けると香ばしくなるというのも紹介されていた。アーモンドダイスは鍋に直接混ぜていたが、これもやってみたいアイデア。そのうちもう一回やりたくなった。たませんも紹介されていたが、またたませんを作りたくなった。たませんは色々な工夫ができるのがいい。＜金の科学館＞でたませんを作って売ろうかな。フルーツ飴も。＜食と自然とサイエンス＞ですからね。