コゴミは？

カタクリが盛りを迎える頃、ワラビが出始めます。その前に出てくるのが、コゴミ。ひょっとして出てるかな？と、すこし場所を移して探して見ました。残念ながらコゴミはまだ固いつぼみでしたが、そのかわり、塔の立たないフキノトウがすこしだけ見つかりました。フキ味噌で頂きましたが、鮮烈な春の香りです。これからワクワクするような旬を頂く山菜の季節。