かぶら寿司作りたいって書いたら早速アドバイスを頂きました。で、作り方を教えてもらったら、もうたまらなくなり、鰤と蕪を買ってきました。鰤は天然の地物、蕪も金沢産です。歩いて行ける近所で素材が揃うのはありがたいです。鰤は半身だと漬け込みに時間がかかりそうなので、切り身にしました(笑)。まず少量でトライです！！河村さん、ありがとう！レシピとちょっと（だいぶ）漬け込み時期等が違うけど、待ちきれないのでやってみます。