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2020年6月 3日 (水)

鰹のタタキを作りました。

毎年この時期になると食べたくなるのが鰹のタタキ。生鰹はこちらではあまり売っていないのですが、今日は子供ら(といっても30半ば)の誕生日祝いということで、少々お高かったけどスーパーに半身を頼んでおきました😊。炭火で焼いて半分はお届けし、残りを頂いたのですが、冷凍品とは別物!美味しくできてよかったです。また来年もこうやって食べられるかな😊

Katuo 2_20200603143601

さすがに藁火というわけにはいかず、炭火で焼きを付けました。火加減がムズカシイ。

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