暖かい２月末日にどら焼き作り😊。

今日はストーブもいらない快晴の一日。お散歩コースの大乗寺丘陵公園も、咲き始めた紅白梅、部活に励む高校生、お散歩の同年配等々入り混じって賑やかでした。なんだか元気が出て、帰宅後（いっちょやるか）とどら焼き作りを頑張りました。美味しくできてよかったです。

お月様と紅梅が重なり、思わずスマホを向けました。

あんこは昨日（美味しくなれ美味しくなれ）と時間をかけて煮ました。あんこ作りが一番大変かな。キュウイとイチゴをスライスして挟んでみたけど、どちらもあんこに合います。

孫たちにもおすそ分け。喜んでもらえてよかったです。