落花生、冷製海鮮パスタ、山椒の実醤油漬け

畑に播いた落花生が芽を出しました。鳥よけネットに先端が押されて苦しそうだったので外したら、しばらくして鳥さんがきたので張り直し。今日は３０℃越えで暑いので、お昼は冷製海鮮パスタにしてみました。これからこんなのが増えるかな。今日は柿の葉寿司の２回目作成で忙しいですが、いつのまにか庭の山椒に実が付いていたので、醤油漬けにしてみます。

自家採種の落花生と、買った種の両方を比較で播きました。どっちが元気に育つでしょうか。

今年は３畝ですが、たくさん出てきたら株分けして畝を増やしてみようかな。

錦糸卵とアスパラガス、茹でインゲンも用意したのに載せ忘れ。でも「これで十分」とのお言葉を頂けたので良しとしましょう。

１０分湯がいて１時間水に晒し、山椒の実の倍量の醤油と合わせます。10日後完成の予定。