緋寒桜の塩漬けで押し寿司

仕込んであった緋寒桜の塩漬けが仕上がりました。菜の花や山椒の葉と併せて友人たちとの花見や孫たちのお昼に供したら喜んでもらえてよかったです。お花は日持ちするので次はゴールデンウィークに作るかな。