キイチゴジャムを作りました。

そろそろ色づいたかな？と気になっていたのが散歩コースのキイチゴ。夕方の予定を朝方に早めて出向いてみたら、たくさん色づいていました。早速摘んでジャムにしてみましたが、粒々の触感が楽しいです。

トゲトゲの木なので、摘むのも大変です。まだたくさん残っていますよ。

170gの実をその半分量の砂糖＆小さじ１のレモン汁で30分ほど煮詰めました。

ヨーグルトによく合いました。しばらく楽しめそうです。