食の秋が真っ盛り

中へ外へと忙しく干してきた渋柿をつまんでみたら、甘く仕上がってきました。干すだけで甘くなるのはやっぱり面白いです。心待ちにしていた原木ナメコもようやく店頭に並び始め、畑で豊作の里芋と併せて鍋で頂きました。実りと食の秋は楽しみです😊。

1個1個ラップしてからジップロックの袋に入れ、冷蔵＆冷凍で保存の予定です。

今年は豊作で全部は掘り切れませんでした。それでもバケツ5杯の実りの秋に感謝です😊。

店頭に並ぶのが例年より遅かった原木ナメコ。もう少し買い足して、恒例の佃煮にするのが楽しみです。

里芋は煮物、ナメコはなべ物に。とうじ蕎麦が食べたくなりました😊。